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中式茶餐厅,在设计上可以有些不同的空间处理特点!
來源: 時間:2023-11-28 16:50:47 作者:

首先,中式茶餐厅的散座应该设在一个比较宽敞的空间,应视空间的大小放置合乎比例的桌椅,每一桌有4~6张椅子。散台区的设计原则是舒适、宽松。餐桌与餐桌之间的距离为1.2~1.5m,方便顾客出入自由。根据平面大小、形状因地制宜设计散台。散台为保证相对的私密性,可以每桌之间放置竹帘、纱幔或屏风,营造出包间的感觉。

其次,中式茶餐厅可在适宜位置设置舞台供茶艺表演。一架古筝,二三茶桌,四五把好壶,以诠释中国古典文化的韵味。如果散台区空间宽阔,除了放置桌椅,还可以考虑小而精致的景观布置。小桥流水,曲水流觞,大树游鱼,于方寸间展示自然景观。

一般中式茶餐厅的茶台为4人方台或是6~8人的圆台或长台,也有些是两人台的,只是相对较少。部分中式茶餐厅设有厢座又称“卡位”,“卡位”一词源自火车的座位形式。由于卡位可以形成相对私密的空间,所以深受顾客欢迎。

茶厅与包厢的设计原则是体现舒适、精致和品味。相对包厢而言,茶厅在茶餐厅中属于一个半开放式的空间,布置要比散台讲究一些。中式茶餐厅中有四种包厢风格:中式风格、休闲风格、日式风格和综合型风格。中式传统风格中可配置精雕细刻的古典家具、雕花门窗、隔扇、古典丝绸甚至是刺绣的靠垫、抱枕,具有传统文化特色。总体来看,中式茶餐厅的设计应遵循精美、舒适至上的装修原则,各种风格协调搭配在一起,可以尽显创意之趣。


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