凡事不谋则不成，菜品是需要规划的，并且是一门不小的学问。对餐饮企业来说，如果菜品规划得好，能够直接提升盈利能力；如果规划得不好，不仅会降低顾客点餐效率，还会对整个运行机制造成无法弥补的损害。那么菜品规划都有哪些误区？我们该如何跳出这些陷阱？误区一：品类不清晰很多餐饮人经常会有这样的烦恼：为什么我和别人家的菜品差不多，味道差不多，可是顾客依然选择别人家的餐厅？有这样的烦恼，说明这些餐饮人并没有看清问...

开咖啡馆需要注意什么？这是每一个准备创业的咖啡爱好者最为关心的问题。咖啡馆的需求量不断增长，而新店的竞争也越来越激烈。那么，我们该如何开一家成功的咖啡馆呢？下面，深圳咖啡馆设计公司将会为您提供一些实用的经验和建议。1.选择合适的地理位置地理位置是关键。无论是在市中心，商业区，还是附近的社区，都会对咖啡馆的成功产生影响。您需要选择一个人流量大，容易进出的地方，以便吸引更多的顾客。此外，考虑周边环境，如...

如果你想经营一家咖啡馆，那么你需要了解如何经营这种生意，以确保它的成功。下面是一些关于如何经营咖啡馆的实用建议。1.制定一个明确的商业计划在经营咖啡馆之前，你需要制定一个明确的商业计划。这个计划应该包含以下内容：-你的目标市场。-你的产品和服务。-你的营销策略。-你的预算和财务计划。一个好的商业计划可以帮助你明确你的目标和计划，以及让你更好地了解你的商业模式。2.选择一个好的位置一个好的位置是经营咖啡馆成...

咖啡是一种深受大众喜爱的饮品，成为了人们日常生活中必不可少的一部分。开家咖啡厅是很多人都梦想的事情，不仅可以为自己创造一个聚集的场所，还可以成为社区内的文化中心，为人们提供一个放松身心的场所。那么，开家咖啡厅怎么样呢？以下餐饮店设计公司就为大家介绍开家咖啡厅的几个优势点。一、创造自己的品牌文化开家咖啡厅是一个可以让你把自己的创意和想象力付诸实践的场所。你可以通过设计自己的品牌标志、咖啡杯、墙壁等来...

随着人们生活水平的提高和文化娱乐生活的丰富多彩，越来越多的人开始喜欢在咖啡馆里享受悠闲的午后时光。开一家咖啡馆也成了不少人的创业梦想，但是要开一家成功的咖啡馆，需要什么呢？1.优秀的地理位置咖啡馆的地理位置对于它的生意非常重要。一家好的咖啡馆应该位于繁华的商业区或者是人流量大的地段，比如商场、学校周边等。另外，咖啡馆的周围环境也要宜人，比如公园、湖泊等。2.独具特色的装饰和氛围咖啡馆的装饰和氛围是吸引...

真功夫、熊猫快餐、西贝等品牌具有强识别度和传播力，是因为这些品牌的基因不是独立存在的，有一条无形的线贯穿始终，所以我们去掉任何一个节点，都会导致品牌链条断裂。我们如果把很多球随意摆放在一起，人们是很难记住的；但倘若把这些球串成一条线形成一个整体，便可以让人们一下子就能理解和记住。无论是真功夫和熊猫快餐，还是西贝莜面村和海友酒店，它们的品牌能让人快速记住并传播开来，是因为它们的品牌是由一条线贯穿的有...

关于品牌定位的目的，我的理解是这样的：企业利用品牌去占据顾客心智，并使得该品牌成为顾客心智中的优质资源。品牌一旦通过成功定位，成了顾客心智中的优质资源，就能在顾客心智中构筑一个坚实的堡垒。纵观一些知名品牌我们会发现，但凡成功的品牌，都在顾客心智中成功地拥有一席之地，并成了顾客心智中的优质资源。比如红牛代表着能量饮料，王老吉代表着预防上火的饮料，海底捞代表着服务至上的火锅……但是，绝大多数不知名的品...

随着中国餐饮行业持续快速的发展，餐饮企业开始重视对自身特点的发掘，特色餐饮正成为未来餐饮企业发展的一个重要趋势。而对于那些中小投资者来说，采用连锁经营和特许经营的方式来拓展自己的事业，无疑是一个很好的选择。经相关数据调查发现，现代消费人群中一半以上的消费者对烧烤风味青睐，以烧烤为潮流的饮食新风尚正在被市场关注。作为以特色烤肉类产品为主打的BBQ烤吧，正是借助餐饮的特色趋势和连锁经营的规模互利优势来...

针对目前中国餐饮业市场的发展状况，若按经营项目及服务性质的不同，可将咖啡厅分为休闲型、商务型、俱乐部型，以及咖啡餐厅和酒吧中的咖啡吧等类型。现餐饮店设计公司分别来做一下简要介绍。1.休闲型咖啡厅休闲型咖啡厅，通常离城市中心区较远，光顾的客人多为专门来访，必须具有一定的经营特色和主题内容。2.商务型咖啡厅商务型咖啡厅通常设在办公环境内，如写字楼、大专院校，以及其他机构内部或附近，其使用性质相当于商务洽谈...

主题餐饮空间的基本种类，一般包括宴会餐饮空间、普通餐饮空间、食街、快餐厅和西餐厅等。下面，餐饮设计公司分别做一下简要介绍。（一）宴会餐饮空间主要是用来接待外国来宾或国家大型庆典、高级别的大型团体会议，以及宴请接待贵宾之用。（二）普通餐饮空间主要是指各类经营传统的高、中、低档次的中餐厅和专营地方特色菜系，或专卖某种菜系的餐饮服务场所。（三）食街和快餐厅主要是指经营传统地方小吃、点心、风味特色小菜或经...