本文围绕“连锁餐厅设计风格”的选择展开,具体包括:
标准化与本地化的平衡
极简工业风:效率与质感兼具
原木自然风:温暖治愈型空间
潮流混搭风:打造拍照打卡属性
案例启示:星巴克、太二、探鱼等品牌的空间打法
有哪些值得借鉴的连锁餐厅设计风格?
市场需求分析
在竞争激烈的餐饮行业中,连锁餐厅的空间设计风格已经不再只是“装修好看”这么简单,更是一个品牌“让人记住、愿意进、还想来”的关键要素。2025年前,许多连锁餐厅仍采用千篇一律的装潢风格,功能为主,缺乏个性和辨识度。而如今,随着消费者对“体验感”与“社交分享属性”的需求提升,越来越多连锁品牌开始重视品牌风格统一性与空间个性化结合的设计思路。
不仅要做到每家门店在全国范围内“一眼识别”,还要考虑不同城市的文化差异与空间效率,融合当地特色、提升顾客体验,已成为连锁餐厅设计的新课题。本文将结合几个成功的连锁餐厅设计风格案例,帮助餐饮创业者找到适合自己品牌的空间表达语言。
1. 标准化与本地化的平衡
连锁品牌想要快速扩张,标准化是基础。然而,如果每家店都长得一模一样,就容易“没有灵魂”。如今更流行的做法是“在标准中留有变数”——比如VI视觉统一、品牌色统一、动线设计统一,但局部设计结合本地文化或周边环境灵活调整,形成品牌的“亲和力+识别度”。比如星巴克在成都的门店,会融入川剧脸谱或竹元素,体现地域特色,而不是全球复制一模一样的模板。
2. 极简工业风:效率与质感兼具
极简工业风是连锁快餐、轻食类品牌非常偏爱的风格之一。裸露的管线、灰色水泥墙面、金属材质的灯具,营造出一种“理性而快速”的用餐氛围,非常适合都市快节奏消费场景。以汉堡王为例,其全球大多数门店采用工业风设计,强调品牌硬朗气质与快速服务属性。
3. 原木自然风:温暖治愈型空间
越来越多健康轻食、素食、中高端简餐品牌选择原木风。木质家具、绿植墙、亚麻色灯光,营造一个让顾客可以放慢节奏、安静吃饭甚至办公的环境。例如“外婆家”与“名创优品餐厅”都大量使用木材与暖调色系,打造亲切舒适的品牌印象,适合情侣、家庭聚会等场景。
4. 潮流混搭风:打造拍照打卡属性
“Z世代”消费者追求视觉刺激、个性表达,潮流混搭风正成为越来越多连锁网红餐厅的首选。大胆用色、墙面插画、霓虹灯、文化梗标语等成为主打设计元素。例如“太二酸菜鱼”通过夸张漫画、黑黄撞色与不讲理标语墙,打造社交媒体上的传播亮点。而“探鱼”则在每个门店加入当地特色涂鸦,增强本地消费者的情感链接。
5. 案例启示:从成功品牌中找思路
国外品牌中,“Pret A Manger(贝果先生)”坚持自然简约设计风格,全世界门店风格一致但不死板。国内如“花万里”服务的某中餐连锁品牌,通过“统一VI+城市适配风格+运营动线定制”三层设计逻辑,让门店既统一品牌形象,又各有亮点。设计不是为了视觉炫技,而是为品牌打造高效运营与长期记忆点。花万里全案设计公司深耕连锁品牌空间落地,熟知开店痛点,能在预算可控下做出风格独立、连锁统一的高性价比空间解决方案。