1. 空间合理布局
茶饮店厨房空间的布局需符合工作动线,避免员工在操作时出现拥挤。餐饮设计全案公司可以提供优化布局方案。
2. 食材存储安排
茶饮原料的存储要求冷藏和常温分区明确,确保新鲜度,减少食材浪费,保持高质量的茶饮出品。
3. 清洁和卫生管理
卫生管理是茶饮店厨房的核心,餐饮设计全案公司可协助设计便于清洁的厨房区域,符合行业卫生标准。
4. 工具和设备配置
茶饮制作的设备需合理配置,确保便于操作且符合安全规范,提升厨房工作效率。
5. 操作流程设计
合理的操作流程可以减少工作时间和人力成本,提升出餐速度,为顾客提供更快的服务。
6. 餐饮设计全案公司的作用
餐饮设计全案公司在厨房设计上提供专业建议,确保厨房布局和设备配置的合理性,提高效率和卫生标准。