餐饮空间设计为何如此重视创意这一元素？

改革开放以来，中小型餐饮企业普遍存在管理水平低、意识陈旧、经营同质化等问题。中高端餐饮业绩频繁下滑，餐饮业转型迫在眉睫，大众化餐饮将成为必然趋势。如今，创意经济正在推动人类生产生活走向可持续发展之路。体验已成为一种新兴的经济形式，并渗透到各个行业。因此，餐饮空间设计具有广阔的市场前景和发展空间。

1.能促进消费者需求的增加。

随着世界经济全球化的发展，人类进入了科技文化的新时代。面对日益激烈的商业竞争，创意产业发展迅速。创意产业注重创新、文化和独特性。一方面强调原生态创新，另一方面强调生活创新。中高端餐饮业业绩频繁下滑，餐饮业转型迫在眉睫，流行餐饮业将成为必然趋势。此外，消费者需求转型明显高于餐饮业。随着城市化进程的加快，将进一步推动新的消费者需求。因此，越来越多的成熟消费者出现在中国庞大的消费群体中。餐厅不仅是一个吃饭的地方，也是一个下班后休闲的地方。结交朋友。接待客人的地方，并对餐饮空间设计提出各种创意要求。餐饮业必须积极推进自主创新能力。促进行业科学发展，提高餐饮服务现代化水平，注重信息技术和绿色技术的应用

2.创意发展是必然之路。

在这样一个大爆炸的时代，经营者意识到危机，主要企业不断利用企业精神和文化，追求不同的创造力和体验留住消费者，他们将体验元素给产品和服务，这样的体验，会给顾客留下深刻的印象，因此餐饮空间单一功能逐渐多样化，同时满足消费者的基本需求，也考虑到消费者的感官享受和情感需求，因此将创造力融入传统的餐饮空间是不可避免的发展。灵活的布局、开放的空间、细节的装饰等，都给人们带来了新的体验。

餐饮空间设计通过了解创意经济的特点（创新、高科技、文化、差异和高附加值），应对餐饮空间的材料特点。研究创新服务和附加产品的整个设计过程，可以完善创意餐饮空间的设计规则和设计理念。