在餐饮行业竞争中最常见的是同质化竞争,在一定区域内同一类型甚至同一性质的产品数量增加,消费者可选择的范围也相应扩大了,但消费者群体的数量是没有变化的,这就意味着,自己的用户会被分流出去一部分。所以餐饮企业赢得竞争的突破口就是差异化经营,人无我有,人有我精才能树立品牌效应,成为超越同类型企业的撒手锏。而这种差异化实际上就是产品的品类竞争,通过制造消费个性引导并留住消费者。品类细分对于目前的餐饮市场来...
來源:花万里餐饮设计 時間:2021-05-24 16:46:28 作者:花万里餐饮设计编辑发布
餐厅的装修设计与一般的室内设计不同,有独特的设计原则。如果与传统的设计和装修一致,就无法强调餐厅的特殊性和独特性。餐厅装修设计公司对餐厅的设计有什么原则呢?1、便利性除了关注客户的需求外,餐厅的装修设计公司在设计时还必须考虑如何方便服务和管理。关于餐厅,生产、销售、消费的产品和服务基本上在同一时间、同一地点进行,顾客的移动和员工的移动关系非常密切,不可分割。因此,餐厅的装修设计公司在考虑顾客的同时,...
來源:花万里餐饮设计 時間:2021-05-12 14:17:10 作者:花万里餐饮设计编辑发布
到处都是餐厅装修设计公司为客户做的选择很多,同时客户容易被一些表面现象欺骗,迷失了正确的方向,自己陷入了不利的境地,阻碍了剩下的工作的开展。服务好的餐厅装饰设计公司如果不具备相应的实力,也会逐渐被市场淘汰。只有高质量的服务和高水平的公司才能生存。交流的时候,必须记住以下几点。1、公司目前可以提供的服务种类喜欢的餐厅装饰设计公司不会凭空想象服务项目的设置,而是根据市场调查结果进行调整,有助于增加服务的...
來源:花万里餐饮设计 時間:2021-05-11 14:43:17 作者:花万里餐饮设计编辑发布
从规律来看,现在很多老板都不在意品牌如何策划。是否做餐饮策划没有所谓。那么,你想这样去收益会吗?作为餐饮公司,从近处看主要做产品,从远处看做品牌推广,有品牌广告效果,增加客流量,利润会不会随之增加?今天花万里给大家分享抓好餐饮品牌策划四大原则。1、要接触消费者的广告语,餐饮品牌的策划是不可缺少的餐饮不仅可以给品牌起个好名字,还可以结合餐饮品牌的卖点和消费者的利益点,策划接触消费者的品牌广告语。品牌名...
來源:花万里餐饮设计 時間:2021-04-30 11:07:25 作者:花万里餐饮设计编辑发布
随着社会经济的发展,消费者自身修养、经济能力、鉴赏水平、审美能力等各方面综合能力的提高,直接或间接导致了人们生活质量的提高。目前,消费者的消费选择容易受到餐厅环境和特色的影响。例如饮食消费时,注重饮食中的环境和氛围,饮食多的时候体验烹饪、服务、综合的感觉。所以,大部分餐厅在环境布局和营造氛围上下了很多功夫,试图营造出各具特色的空间调性。从美食环境到非常浪漫的店名,再到非常有趣味的菜名,都是为了提升...
來源:花万里餐饮设计 時間:2021-04-29 10:52:17 作者:花万里餐饮设计编辑发布
在餐饮空间设计中,餐厅环境的颜色构成对店面体验的舒适度有很大的影响。餐厅业主所关注的入店率、反台率等营销指标也与餐厅的色彩搭配直接相关。那么,色彩应用在餐饮空间设计中有什么作用呢?1、温度感在饮食空间的设计上,将不同色调的颜色分为冷色和暖色。从红、红、橙、黄色、黄绿到暖色,橙子最好。从青紫、蓝到青绿到冷色、青绿最好。紫色是红色和蓝绿色混合而成的,绿色是黄色和蓝绿色混合而成的,所以是暖色。在颜色的选择...
來源:花万里餐饮设计 時間:2021-04-28 14:12:42 作者:花万里餐饮设计编辑发布
合理的餐厅功能分区在整个商业餐饮空间设计中非常重要,商业餐饮空间设计形态呈多元化发展趋势,但由于其根本职责的局限,餐饮空间设计的组合形式无论如何变化,大致涵盖了四个基本功能区设计。1、就餐空间的设计商业餐饮空间的设计在整个餐饮设计中非常重要,它是消费者们餐饮和餐饮服务的固定场所,同时也是消费者们停留时间最长的区域。这个空间的营造与顾客的消费体验有密切的关系。从空间位置来看,就餐空间一般位于餐饮空间整...
來源:花万里餐饮设计 時間:2021-04-27 11:25:16 作者:花万里餐饮设计编辑发布
随着经济时代的发展,控制消费者的思考变得困难。由于个性化和多样化的消费趋势,所有餐饮店的老板都想通过自己的产品和服务展现出独特的个性和品味。因此,对餐厅空间来说,主题餐饮空间的设计可以满足这种需求。主题餐饮空间设计中应注意哪些问题呢?第一步:你怎么决定餐厅的主题?餐厅主题的确定基本上确定了餐厅的消费者。根据不同年龄组的主要文化背景制定主题,以达到定位消费者的目的。给客人带来安静温暖的气氛,提供周到...
來源:花万里餐饮设计 時間:2021-04-26 15:43:10 作者:花万里餐饮设计编辑发布
建议从这四个方面来考虑餐厅设计是否合理。花万里分享如下。1.餐饮空间设计的空间布局餐饮店设计的空间规划是餐厅装修中最重要的。一是有利于员工消防疏散;二是可以提高餐厅的服务效率。第三,赋予空间上的富裕。餐厅的空间设计本质上是椭圆形、正方形、走廊式的,赋予了其流动性和表现力。空间布局和结构是设计的第一个全面、详细的总体规划。这是展示餐厅视觉效果的最好方法。2.餐饮店设计墙壁的装饰布局一般来说,很多餐厅的墙...
來源:花万里餐饮设计 時間:2021-04-24 10:54:26 作者:花万里餐饮设计编辑发布
在餐饮品牌设计中,VI设计是非常重要的一部分,它就像人的外貌,有很高的辨识度效果,优秀的餐饮品牌VI可以为品牌注入活力和灵魂,更生动地传播餐饮品牌的价值。在消费者看来,餐饮品牌的VI设计,是餐饮品牌设计具象化的表现,让消费者从餐饮设计中视觉获得品牌的关联感觉。那么餐饮VI设计应该关注哪些方面呢?1.具有商业价值因为餐饮品牌的VI设计是服务于品牌传播的,所以品牌的VI设计不是“高”型的设计理念,设计师...
來源:花万里餐饮设计 時間:2021-04-24 10:31:39 作者:花万里餐饮设计编辑发布