“重庆小面馆”的策划设计之路北京麦禾家餐饮连锁是一家主营重庆菜的餐饮店，实时市场上重庆小面日益火爆，所以想打造一个以重庆小面为主要产品的连锁型面馆。与兰旗建立合作后兰旗通过市场洞察和消费者潜意识调研发现，消费者主观上认为（尤其北方消费者）兰州牛肉面是面条类型餐饮的首选，而非重庆小面，重庆小面在天然基因上就比较弱势，那么如何让消费者更好的接受，就成了关键。花万里餐饮策划室内设计公司为渝是说餐饮品牌提...

花万里餐饮策划室内设计公司为羊蝎子餐饮提供餐饮品牌全案服务：消费者调研、品牌定位、品牌文化建设、标志logo设计、VI设计、空间室内外设计、线上线下推广策划等全案服务。

詹尼斯北京第一家店位于于北京CBD温特莱中心正式投入营业。该店将是詹尼斯打响京城的欧式简餐市场的样板店。接下来，通过该店深度完善落实品牌管理系统、产品研发系统、供应链建设体系、管理理念等环节，为詹尼斯后期连锁扩张扎实市场基础。花万里餐饮策划室内设计公司为詹尼斯简餐提供餐饮品牌全案服务：消费者调研、品牌定位、品牌文化建设、标志logo设计、VI设计、空间室内外设计、线上线下推广策划等全案服务。

花万里餐饮策划室内设计公司为汉口街头提供餐饮品牌全案服务：消费者调研、品牌定位、品牌文化建设、标志logo设计、VI设计、空间室内外设计、线上线下推广策划等全案服务。

如果问：最近两年哪个餐饮业态发展最为迅猛?答案肯定是小吃。在35799亿元的餐饮市场中，小吃收割着餐饮行业近1/3的营收，它们像野草一样野蛮生长。第一佳大鸡排、皇家鸡排几乎见缝插针的存活于你我所在城市的各个街道;西少爷肉夹馍、魏家凉皮的出现则让陕味小吃名声大噪，最近一年以肉夹馍、凉皮为单品的门店更是在北上广深等城市激增;而重庆小面、武汉热干面则在全国范围内大放光彩，大江南北都能看到它们的身影。这些仿佛都在告诉...

自从“二胎政策”放开，不少家庭再次开启了假日溜娃模式。这种变化也牵动着多个产业，首当其冲就是餐饮。据调查数据显示，相比2016年1季度，“亲子餐”、“幼儿餐饮”、“提幼儿椅的餐厅”等关键词的搜索量增长了近30%，越来越多消费者希望，能在适合带娃的亲子餐厅用餐。在这样的背景下，亲子餐饮的巨大市场空间也给创业者们提供了不少新机遇。但这个看似容易的行业门槛却并不低，经营风险甚至要比普通餐厅更高。因为单纯采用餐厅...

(花万里餐饮设计事务所原创)现在的餐饮竞争是非常激烈的，那么菜单还是以前的文字加上图片吗，菜单还是简单的美工处理一下就可以了吗？下面我讲下避免十大误区的菜单设计-花万里设计。一，没有定位谈菜单设计定位是什么，定位就是目标细分中的聚集单爆，需要占领消费者的心智阶梯的一张名片，菜单是消费者直接购买的途径，是我们的销售额，是我们的利润，所以要明白我是谁，卖给谁，卖什么，为什么买我们的。二，没有聚焦从粗放到庞...

（花万里设计事务所原创）如果你这样去做，让我们的餐厅天天排队到火爆！我们餐饮人经常谈到，为什么那么多人即使排队一个小时，两个小时都要去海底捞，外婆家，绿茶的吃饭呢？这些餐厅是什么秘籍吸引这么多的人流排队，这样的人气是如何造成的。其实呢，这样的餐厅是和口味有关系的，是和餐厅的体验有关系的，也和餐厅的性价比有关。最后我们谈下如何创造这样的人气餐厅.首先是这样的餐厅具备哪些特征：A生意流水很棒B客人的回头...

舅婆家餐厅微信营销经验微信火了，二维码随处可见，拿着手机“扫一扫”、抱着手机“语聊”的“潮人”越来越多。常州舅婆家的领军人物周靖是一位年轻精干的80后，他准确及时地捕捉到这一流行，火速建立“舅婆家微信公众平台”，由专人密集推送餐厅的餐位预订情况，发布新菜上市等各类信息，在线上与近千名粉丝互动。没添设备，没加人员，没花什么钱，轻轻松松Hold住千名忠实客户。尝到微信营销甜头的周靖又迅速建立了三个微信群，利...

餐饮宣传三个金点子有些做法很普通，普通的就像平常所见到的砖块，很多建筑都是由这些砖块建成，然而有些建筑是很成功的，即使它们用的砖块和那些平常建筑所用的并没有什么两样。一个善于宣传的策划人，应该就是善于使用很多人都知道的砖块建造出成功赚钱之城。我从事餐饮业至今十二年有余，其中也参与过一些营销策划，让餐厅从中获利，在同等的时间、同样的地方、同样的营销投入获得成倍甚至数倍的利润。有人说我是能将餐饮企业起...