随着互联网的迅速发展,电子商业蓬勃发展,为传统店铺发展提供了更大的便利。随之O20浮出水面,并且越来越受到店铺经营者的重视。020的本质是传统营销方式的升级,借助“电子”,借助互联网的力量,升级为营销2.0。在O20中,核心是店铺,店铺想方设法在网上寻找目标消费者,然后将他们带到现实的店铺中。这种经营模式,对店铺的发展具有很大的推动作用,既可以为实体店增加客流量,又可以通过线上的数据积累有价值的营销信息,为...
來源: 時間:2022-09-23 17:59:39 作者:
项目名称:隆景春酒店项目规模:5480㎡品牌类型:中餐宴会厅合作方式:空间设计项目地点:山东烟台设计团队:花万里设计团队项目背景介绍隆景春酒店始建于2005年,经历了近十年的发展,现在已经成为烟台福山区餐饮行业的知名企业。新成立的隆景春酒店更是定位集婚礼宴请、文艺汇演、司庆年会、开业仪式等各大类活动宴请的专业主题酒店。酒店以经营新潮鲁菜,胶东海鲜、家庭特色菜为主导,长年承包两条渔船,每天提供新鲜海鲜产品,以...
來源: 時間:2022-09-22 17:47:12 作者:
奶茶店形象好,容易被消费者认可。不可否认的是,好奶茶店的装修设计也成功了一半,长期的经营吸引了精准的消费者。良好的室内设计,大气的环境,醉酒的意义也间接和直接地提高了成交,增加了销售额。奶茶店室内设计的要点,专业的建议,如何突破成功,从店面设计开始。奶茶店室内设计的重点之一就是强调产品的品牌,即特色。卖点不必过于注重能力。奶茶店的品牌比较专业,正规、规范的奶茶店管理更容易得到了消费者的认可。因此,...
來源: 時間:2022-09-21 17:14:09 作者:
以港式经营风格立足于广州的南海渔村,曾带动广州的“海鲜潮”,以其30年历史书写了“食在广州”的新篇章。1986年第一家南海渔村开在环市路上,里面有排列整齐、氧泡不绝的玻璃水族箱,装着悠然戏水的各种鲜活海产,鱼、虾、蟹、鳝、贝等。餐厅率先引入日式海鲜刺身,此举惊艳广州。1991年,“南海渔村”流花湖店开业,这家餐厅占据着流花湖公园东北角,成为广州最大、最具代表性的海鲜园林餐厅。南海渔村当年风头无二,曾是外国政...
來源: 時間:2022-09-20 17:55:05 作者:
“星期美点”是广州的茶楼、酒家点心供应的一种模式。所谓“星期美点”就是每一星期轮换一次点心品种。20世纪20年代末,广州战乱较少,社会经济相对稳定,饮食业处于宝贵的兴旺时期,食肆的老板都想多做生意多赚钱。当时的茶楼、酒家供应的点心品种比较固定,变化很少。这显然满足不了追求新奇的广州人口味。到1936年,陆羽居点心师郭兴(人称孖指兴)知道了老板的心思,于是提出一种新的供应模式,就是每星期推出一批点心新品种,美...
來源: 時間:2022-09-19 18:06:27 作者:
广州酒家是广州饮食业的中坚老店,改革开放后是国有餐饮业的一面旗帜,其发展历史显现了一个真理:只有创新才可以永葆青春。广州酒家前身为西南酒家,位于文昌南路与下九路交界,英记茶庄老板陈星海于20世纪30年代中期购得此地决意开办酒家。有人说这里是“三煞位”,风水不好,但陈星海不信邪,与曝啊影。关乐民等集股开办。他们登报征求酒家设计稿,此亦创新的一招,既表决心又初响招牌。1936年12月,他们在《国华报》连续刊登广告...
來源: 時間:2022-09-17 17:59:22 作者:
晚清广州的饮食名店有南阳堂、贵联升、玉醪春、聚丰园、英英斋等,均选址于繁华地段,其装一品升、福来饰也富有浓郁的传统文化气息。大的店号挂满名人字画、联匾额,以示风雅。菜品选料高档,菜名也颇有文采。各种配料十分注重季节性,以合富贵人家“不时不食”的心理,以独特方式招客。下面举些例子供读者仔细玩味。春秋偏于清淡,冬季注重浓郁。各店服务周到,因地制宜,名贵联升是清末民初广州最负盛名的酒楼,因能同时制作两席...
來源: 時間:2022-09-16 17:53:53 作者:
潮汕人逢年过节,每月的初一、十五,都会用腐乳饼拜神。平日三五成群地聚会喝工夫茶,他们用腐乳饼作为茶食。刚出炉的腐乳饼,柔润酥脆,又甜又咸,夹带着腐乳味和蒜香,与潮汕工夫茶真是绝配。潮汕腐乳饼脱胎于广州的鸡仔饼。鸡仔饼的来历在潮汕是另一种版本,同样神奇:故事的地点还是成珠楼。话说某年中秋节过后,成珠楼月饼滞销,剩下了不少咸甜肉、豆蓉馅料月饼。正在老板唉声叹气的时候,制饼师傅突发奇想,把剩下的月饼搅烂,...
來源: 時間:2022-09-15 17:42:20 作者:
百侯是梅州大埔县的一个镇,百侯薄饼是镇里特有的一款点心。舌尖接触之前,大饱眼福应属品鉴薄饼必不可少的前戏。和面是最为讲究的首道工序,开面后要不停地顺一个方向搅拌。浆状面筋和好后,快捷抛之挪之于平底镬上的过程,讲的是巧力。由此煎出的张张面皮薄如蝉翼,包以肉丝、豆芽、香菇、鱿鱼丝等拌成的馅料,不连吃三块不够过瘾。吃过薄饼了,可顺便听听“一腹三翰院”的故事。话说清乾隆年间,有位家住百侯的饶姓妇人坐轿去某...
來源: 時間:2022-09-14 17:39:41 作者:
今天花万里餐饮设计小编继续给大家讲讲中国粤菜的故事:鸭松羹与鸭子有什么关系!鸭松羹,是梅州客家地区孩子满月时,招待客人的一款颇特殊的羹。因此,一听到“请羹”,当地客家人就知道,是孩子做满月要吃鸭松羹了。当然了,这么好吃的小点,平常没什么事时,客家人也是会做来吃的。这羹,口感香甜柔滑,有不同层次感的果仁香。其做法是用农家薯粉、瓜丁、陈皮、花生、芝麻、生姜、猪油、酥糖、红糖等原料,先将薯粉放镬中慢火干...
來源: 時間:2022-09-13 17:10:30 作者: