餐饮行业无论如何变化，都离不开基础的烹饪模式，烧烤作为一种流行的烹饪形式仍旧广泛地存在于各大菜系中，因其技法、形式、食材的多种多样，在现在的餐饮行业形态中更加丰富多变，并且逐步演进着。下面花万里餐饮设计给大家分享餐饮行业中中式烧烤业态分析情况。与好友相约在夏日夜晚喝酒吃串，是全国各地烧烤消费者的共同体验。尤其是中国东北，东北地区中式烧烤文化最为发达，在国内城市中式烧烤门店数TOP10中，东北三个省会...

众所周知，KTV的设计风格是影响其客流量的关键。如今，KTV遍布大街小巷，已成为人们娱乐的首选场所。随着市场竞争的日益激烈，KTV的设计风格也在不断创新。KTV设计的常见风格是什么？1.欧式设计风格KTV设计中的欧式风格根据地域文化的不同可分为北欧风格、简约欧式风格和传统欧式风格。这种装饰设计风格由大理石、五颜六色的布料、精致的地毯和精致的法式壁挂组成。整体风格豪华、丰富，充满强烈的动感效果。2.中国...

酒吧装修设计首先需要确定主题和风格，小而灵巧，小而精致，节省空间，节约成本，让我们来了解一下酒吧装修设计和风格吧！一、如何设计装饰一个酒吧？在装饰设计中，酒吧不可能像一些大酒吧一样追求同样的氛围。酒吧的设计应该摒弃传统酒吧明亮华丽的形象，追求新鲜、个性、时尚、和谐、温馨。这些是传统酒吧所缺少的，也是人们所需要的。而且，酒吧的设计要符合年轻人的爱好和品位。对于酒吧的设计，设计师需要以自己的设计观、品...

传统工业经济时代做一个餐厅，门槛不高，一般餐厅老板就是厨师，自己擅长做什么菜，就卖什么菜。餐厅开好之后就开门等客，谈不上模式。但在今天，花万里们看到一是消费需求在不断细分，二是消费场景也在不断细分，在这样的背景下，花万里们开一家店，目标客户群是谁？想解决什么问题？核心竞争力是什么？盈利模式是什么？这些问题首先都要想清楚，不要糊里糊涂开了店后发现要么品类没选对，要么客户群不对，要么位置选错了……因此...

一个合格的餐饮企业应该要做到市场要什么，我就有什么，但做到这个程度也仅仅是合格而已。想要达到优秀的标准，就要走在市场前面，发现尚处于萌芽期的潜在需求，做到市场即将要什么，我恰好有什么，这才是具备火爆潜质的餐饮企业。那么，在未来餐饮市场究竟要的是什么呢？餐饮市场，或者说餐饮消费者，能够从餐饮企业获取的无非就是产品、服务和体验，而餐饮市场要的东西也不可能脱离这三者的范围。1.极致独特性的产品为什么说餐饮...

现在的消费者以“90后”居多，他们的消费观念与以往不同，比较注重消费体验，对于菜品的口味也有很多不一样的要求。而且餐饮市场的竞争已经到了白热化的地步，争相模仿产品，同质化严重。餐饮企业想要赢得挑剔的消费者，在众多企业中冲出重围，就要不断对产品进行迭代，不断进行产品创新，这样企业才能保持竞争力和生命力。产品的创新不是无中生有，也不是凭空想象出来的，而是在原有的基础上，通过经验的指引找到推陈出新的方向，...

一招鲜，吃遍天。很多专攻单品的餐饮品牌已经成为市场翘楚，一时间单品战略开始收割市场红利，餐饮业已经进入一个单品混战的时代。假如有人问你“今天想吃什么”，我想大多数人的反应会是一道菜，但这道菜可能存在于很多餐厅中，所以人们的选择具有随机性。但如果这道单品和某一个品牌形成直接联系，当人们想到这道菜的时候，就能够直接联想到这家餐厅，这便是单品战略的作用，也是现在很多餐饮品牌专注于单品开发的主要原因。那么...

在餐饮行业竞争中最常见的是同质化竞争，在一定区域内同一类型甚至同一性质的产品数量增加，消费者可选择的范围也相应扩大了，但消费者群体的数量是没有变化的，这就意味着，自己的用户会被分流出去一部分。所以餐饮企业赢得竞争的突破口就是差异化经营，人无我有，人有我精才能树立品牌效应，成为超越同类型企业的撒手锏。而这种差异化实际上就是产品的品类竞争，通过制造消费个性引导并留住消费者。品类细分对于目前的餐饮市场来...

餐厅的装修设计与一般的室内设计不同，有独特的设计原则。如果与传统的设计和装修一致，就无法强调餐厅的特殊性和独特性。餐厅装修设计公司对餐厅的设计有什么原则呢？1、便利性除了关注客户的需求外，餐厅的装修设计公司在设计时还必须考虑如何方便服务和管理。关于餐厅，生产、销售、消费的产品和服务基本上在同一时间、同一地点进行，顾客的移动和员工的移动关系非常密切，不可分割。因此，餐厅的装修设计公司在考虑顾客的同时，...

到处都是餐厅装修设计公司为客户做的选择很多，同时客户容易被一些表面现象欺骗，迷失了正确的方向，自己陷入了不利的境地，阻碍了剩下的工作的开展。服务好的餐厅装饰设计公司如果不具备相应的实力，也会逐渐被市场淘汰。只有高质量的服务和高水平的公司才能生存。交流的时候，必须记住以下几点。1、公司目前可以提供的服务种类喜欢的餐厅装饰设计公司不会凭空想象服务项目的设置，而是根据市场调查结果进行调整，有助于增加服务的...