餐饮创业起步阶段可以选择的融资方式包括有（餐饮创业起步的融资方式）

1. 个人储蓄：自主资金投入

在餐饮创业初期，最直接的融资方式就是使用自己的个人储蓄。个人储蓄不需要承担外部债务压力，是一种相对安全的融资选择。虽然创业者可能需要拿出大量积蓄投入到餐饮项目中，但这种方式避免了高额利息和还款压力，资金使用灵活。

2. 家庭与朋友的借贷支持

家庭和朋友的借贷是餐饮创业初期常见的融资方式之一。由于双方关系紧密，利息问题通常较为宽松，甚至有时可以免除利息。这种方式适合初创资金不足的创业者，但需要确保有明确的书面协议，以避免未来因财务问题影响人际关系。

3. 银行贷款：传统融资方式

银行贷款是餐饮创业者最常用的融资途径之一。通过向银行申请创业贷款，餐饮店可以获得较大额度的启动资金。银行贷款通常利率较低且期限较长，但需要创业者有良好的信用记录以及能够提供足够的担保或抵押品。

4. 风险投资：寻找创业支持

对于有较大发展潜力的餐饮项目，风险投资是一个不错的选择。风险投资者会以资金换取餐饮店的部分股权，从而帮助创业者解决初期资金问题。虽然这种融资方式能够提供大额资金支持，但创业者需要分享控制权，并且投资者对项目回报要求较高。

5. 政府补贴与创业基金

许多地方政府和相关部门会为小微企业和创业者提供创业补贴或专项基金。这些补贴通常不需要偿还，且申请过程较为透明公正。餐饮创业者可以通过研究当地的政府政策，申请相关的资金支持，降低创业的财务压力。

6. 众筹融资：汇聚多方资金

众筹平台是餐饮创业者可以考虑的新型融资方式。通过线上平台发布创业项目，并吸引公众小额投资，创业者可以筹集到所需资金。众筹具有灵活性强、无需担保等优势，适合具有创新性和吸引力的餐饮项目。