开比萨店厨房有什么要求（厨房要求）

1. 厨房布局的合理性

比萨店的厨房布局需要精简高效，以满足制作流程需求。餐饮设计全案公司能提供专业的空间规划，确保操作流畅。

2. 加热设备的选择

比萨制作依赖高温烤制，合适的烤箱类型、温控设备对于成品质量至关重要。

3. 食材储存区域

新鲜食材的储存需符合规范，提供足够的冷藏和冷冻空间，保证食材的新鲜与安全。

4. 卫生管理的要求

比萨店需符合严格的卫生标准，定期清洁及排水系统设置是基本要求，以确保食品安全。

5. 安全措施的落实

厨房的火源、热源较多，完善的安全措施，包括防火系统和急救设备至关重要。

6. 餐饮设计全案公司的支持

餐饮设计全案公司提供整体规划服务，协助优化厨房布局与设备选择，确保开店顺利运作。