餐饮设计公司：餐饮市场！

餐饮市场是餐饮需求、餐饮供给以及两者相互交换关系的总和。餐饮市场需求是指在一定时间内和一定价格条件下，餐饮消费者对餐饮产品愿意而且能够购买的数量。

餐饮市场供给是指在一定的时期和一定条件下，在一定的市场范围内可提供给餐饮消费者的餐饮产品的总量，包括餐饮实物和服务。影响餐饮市场供给的因素主要包括餐饮产品的价格、生产能力、生产成本及一些人为不可抗力等。餐饮市场包含3个要素：一是有某种需求的人；二是为满足这种需求而具有的购买能力；三是为满足这种需求而拥有的购买欲望。

它们的关系可表述为：餐饮市场＝餐饮消费者×购买能力×购买欲望在这个公式里，餐饮消费者主要是指购买餐饮产品和餐饮服务的个体消费者和各类社会组织。其中社会组织包括各类工商企业、政府机构和非营利机构。许多餐厅的宴席活动常常依赖于这些社会组织，他们构成了与消费个体市场不同的又一市场体系。购买力是指消费者支付货币购买商品或服务的能力。购买欲望是指消费者购买商品或服务的动机、愿望或要求，是消费主体把潜在购买力变为现实购买力的重要条件。从公式中可以看出，餐饮消费者、购买能力、购买欲望三者只要有一项为零，则餐饮市场为零。