餐厅设计中怎么确定主题色?

餐厅是供人就餐的场地，曾经有过一家餐厅做了那样一个实验：把一间员工技能培训室布置成一个仿真模拟饭店，墙上抹上不一样的颜色请消费者光顾什么的。第一天的酒店涂颜色是黑色，没几个人来;第二天是红色，屈指可数，即便有人来了，都是坐一会就走;第三天是浅绿色，结论宾朋满座，消费者就餐之后还闲坐战斗，很长时间不愿离开。这项研究表明餐饮空间设计是颜色可以使就餐者内心造成某类奇异的觉得，而那种感觉就是利用视觉作用所产生的。因而，饭店的颜色与人的情感、胃口等等都存在着一定的相互关系。

如今随着人们生活化学物质、文化艺术生活水平的不断提高，对饮食环境的要求也逐步提高，因此人们对饮食自然环境的最根本的要求就是舒服，由于良好的环境，可以让就餐者获得心身释放压力，消除相关工作的疲惫，使心理状态回复到轻松快乐情况，因而，餐饮空间设计对餐厅的生活环境有很大影响，餐饮店的自然环境就努力设计方案造就唯美、雅致、工整舒服的艺术效果，便于给人一个良好的印象，提升餐饮店的品牌形象诱惑力，做到即促进食欲又满足精神需求的效果。而利用颜色来装饰饭店那就需要餐厅设计高档制定了。

餐厅中光线的颜色，对就餐者的情绪、情绪影响也是巨大的，在现代生活中，照明灯具不但用于照明灯具，并且应该具备装饰净化环境效果。餐厅中灯具照明和装饰设计应当温馨、热情，出现顾客至上的亲近感。