市面上的火锅店大致就分为了三种场景设计,市井风、国潮风、中式风,而面对这三种风格,其实对应的三种人群,市井风对应的是一些年轻人,上班族啊,他们会更喜欢去探索新奇特的场景,去拍照打卡,约朋友过来社交,那么人均消费可能也就80左右,主打的是一个性价比嘛。
第二国潮风它对应的人群就是稍微上了一点年纪的这个人群,对国潮也比较支持,对民族文化又比较喜欢的这个人群,这个风格就比较适合带亲朋好友过来吃饭,那请客也不会掉面的一个事情,而且是非常适合一家人团圆或者是公司聚餐的这么一个热闹的场景的。
第三就是新中式的这个风格啊,首先这个风格它的装修成本其实你可以做到可高可低,它的氛围也非常有文化的底蕴,它可能更适合做一些商务宴请,所以你看啊,根据不同的风格,我们就可以去帮你框定不同的一个消费的人群。