小店的选址真的没有那么重要,你主要靠的就是味道,因为你每天需要的进店人数并不是太多,但是对于那些上千平方的大店里的位置会对你的声音有特别大的影响,所以对店铺位置的选择,我从设计的角度给你一个建议啊,大家可以去做参考。都不一定完全的对。
第一个就是交通便利,这一点我认为非常重要,一定要有停车的地方,这样即便选址可能稍微远一点,那么客户开车过来是非常方便的。
第二个老板你得提前的去相应的管理部门或者是城市规划局,你问一问,看一看自己店铺的区域周边有没有拆迁重建的规划,不然你过去投个几百万啊,然后过了几年人家需要拆迁重建,就在你们家的餐饮门口一直咚咚咚,或者有那个围栏,这会让你整个的餐饮店的档次降低非常的多。
第三,提前去考察选址啊,考察你的同行是做的怎么样的,考察他们是做什么类型的,考察他们什么档次什么风格的,我们认为餐饮店之间的竞争一定要有,没有说明这个地方不适合做餐饮店啊,但是有一定不能和人家去做同质化太严重的产品,不然就是在给人家做嫁衣和引流。
第四,你还得考虑这个地址所处的物业,比如说环保卫生治安,虽然还有一些必备的能源供应,像水电,燃气等等,以及周边的垃圾处理啊,通行消防这些东西它虽然都很小,但是都决定了你这个选址是不是能够让你赚大钱的地方,细节决定成败。