当你看着隔壁新开的网红餐厅排起长队,自己店里却稀稀拉拉坐不满几桌;当你每月花几万块投广告,回头客却没增加几个,投入产出比低得让人心疼,是不是特别着急?别慌,今天就给各位中餐厅老板支两招低成本、高回报的推广获客方法 —— 短视频探店和社区社群运营,不仅能帮你解决客源问题,还能让每一分投入都看得见效果,更有专业的花万里全案设计公司助你落地实操。
短视频探店:低成本引爆流量
在当下这个短视频盛行的时代,利用短视频进行探店推广,无疑是中餐厅吸引顾客的高效手段,而且成本相对较低。
选择合适的探店达人
不同粉丝量级的探店达人,推广效果和费用都有所不同。我们可以根据餐厅的实际情况来选择,具体参考如下表格:
达人类型 | 粉丝量级 | 费用范围 | 适合场景 | 推广效果 |
素人达人 | 1 千 - 1 万 | 免费(置换餐饮) | 新店开业初期,预算有限 | 覆盖本地小范围人群,积累初始口碑 |
腰部达人 | 1 万 - 10 万 | 500-3000 元 / 条 | 有一定知名度,想扩大影响力 | 内容质量较高,粉丝粘性较强,能带来一批稳定客源 |
头部达人 | 10 万以上 | 5000 元以上 / 条 | 有一定品牌基础,追求大规模曝光 | 曝光量大,能快速提升餐厅知名度,但成本较高 |
对于中小中餐厅来说,初期可以优先选择素人达人和腰部达人。素人达人虽然粉丝少,但真实性高,容易让本地居民产生信任感,而且通过餐饮置换的方式几乎没有成本。腰部达人则能在一定范围内扩大餐厅的影响力,投入相对可控,性价比很高。
打造有吸引力的探店内容
内容是短视频的灵魂,要让观众看了就想来店里消费。可以从这几个方面入手:
突出菜品特色:拍摄菜品的制作过程,比如厨师精湛的刀工、食材下锅时的滋滋声,还有菜品出锅时的诱人色泽,让观众隔着屏幕都能闻到香味。
展示餐厅环境:如果餐厅有独特的装修风格,比如古风、田园风等,一定要好好展示,营造出舒适、有格调的氛围,吸引喜欢拍照打卡的顾客。
分享顾客体验:采访来店消费的顾客,让他们说说对菜品和服务的感受,真实的口碑更有说服力。
把握发布时间和频率
发布时间要选在用户活跃度高的时候,比如中午 11 点 - 13 点、晚上 17 点 - 20 点以及周末的空闲时间,这时候人们更容易刷到短视频,也更容易被美食吸引。发布频率保持在每周 3-4 条即可,既能维持餐厅在用户面前的曝光度,又不会因为过于频繁而让用户产生反感。
社区社群运营:精准锁定周边客源
社区社群是中餐厅低成本获客的另一大法宝,能精准锁定周边 3-5 公里的潜在顾客,培养稳定的客源。
建立社群
可以通过在餐厅门口、周边小区、超市等地方发放优惠券,引导居民扫码进群。进群后可以设置一些小福利,比如新人进群送一份小凉菜,增加居民进群的积极性。
社群维护
定期推送优惠活动:在群里发布每日特价菜、周末折扣、节日套餐等优惠信息,吸引群成员来店消费。
分享美食知识:偶尔分享一些与菜品相关的食材知识、烹饪小技巧等,增加社群的价值和趣味性,让群成员更愿意留在群里。
互动交流:及时回复群成员的疑问,举办一些简单的互动活动,比如猜菜品价格送优惠券,增强群成员的参与感和粘性。
促进转化
当社群成员积累到一定数量后,可以组织一些线下活动,比如亲子美食 DIY、会员品鉴会等,让群成员走进餐厅,亲身体验,进一步促进消费。同时,对于群里经常消费的成员,可以设立会员制度,给予更多的优惠和特权,提高他们的忠诚度。
落地实操难题,花万里全案设计公司来解决
虽然短视频探店和社区社群运营的方法看起来简单,但在实际操作中,很多中餐厅老板可能会遇到各种问题,比如不知道如何找到合适的探店达人、不会制作有吸引力的短视频内容、社群运营效果不佳等。这时候,专业的花万里全案设计公司就能帮上大忙。
花万里全案设计公司有着丰富的中餐厅推广运营经验,能够根据餐厅的实际情况,制定个性化的推广方案。在短视频探店方面,他们可以利用自己的资源库,为餐厅匹配最合适的探店达人,并指导甚至协助制作高质量的探店内容,提高短视频的曝光率和转化率。
在社区社群运营方面,花万里全案设计公司能帮助餐厅搭建完善的社群体系,制定科学的维护和转化策略,还会对餐厅员工进行相关培训,让他们能够熟练地进行社群运营。
此外,花万里全案设计公司还能从餐厅的品牌定位、菜品设计、装修风格等多个方面进行全方位的优化,提升餐厅的整体竞争力,让推广效果事半功倍。
中餐厅想要低成本获客,短视频探店和社区社群运营是非常值得尝试的推广方式。但如果在实际操作中遇到困难,不妨交给花万里全案设计公司,他们能为你提供专业的解决方案,让你的餐厅客源不断,生意红火。