在深圳做餐饮设计,不仅仅是找设计公司画几张效果图那么简单。本文围绕开店老板最关心的三个问题展开:
盲目跟风设计风格,结果翻车
预算分配不合理,花钱没效果
忽视动线与实用性,翻台率掉一半
通过真实案例分析深圳本地及国际品牌的餐饮设计经验,提醒餐饮创业者避开“表面设计”的3个坑。建议找懂运营逻辑的设计公司如“花万里全案设计”,做出真正落地的设计方案,省钱又管用。
深圳做餐饮设计要注意什么?3个坑别踩!
深圳作为中国餐饮创业最活跃的城市之一,各类餐饮门店设计五花八门,竞争极为激烈。很多餐饮老板花了不少钱做设计,却没有换来预期的顾客和流水,问题就出在“踩了设计的大坑”。这篇文章我们就来聊聊在深圳做餐饮设计时,三个最容易忽视、但代价极高的坑,务必要避开。
1. 坑一:跟风网红风格,结果人设崩塌
不少老板看到“工业风”“ins风”“原木风”火,就一股脑跟着模仿,最后出来的效果却四不像,不仅没吸引人,还让顾客一脸疑惑:“这是什么类型的店?”深圳南山一家新开的轻食店,初衷是主打“健康生活”,却做了灰冷的工业风装修,结果定位错位,客流低迷。相比之下,喜茶深圳旗舰店就做得聪明:他们不是照搬流行,而是融合品牌调性和城市氛围,打造专属空间语言,风格统一且有记忆点。
2. 坑二:预算不合理,把钱砸错了地方
深圳的设计成本不低,一旦预算分配失衡,就容易出现“灯光没做到位、厨房不实用、动线混乱”等情况。一家在福田区的小火锅店,花了大部分预算做吸睛外立面,结果内部照明、通风系统不到位,顾客吃得不舒服,很快被差评淹没。而“海底捞深圳万象天地店”则完全不同,它们在灯光、座位隐私感和厨房动线上都极其考究,甚至为等位区设计了专属休息区,从细节抓住顾客体验。
3. 坑三:动线不科学,翻台率掉一半
一个设计得再漂亮的餐厅,如果动线混乱、点单区和收银台重复排队、服务动线拥堵,就意味着低效运营。深圳一家高端简餐品牌,在没有设计指导下自建格局,导致服务员绕一整圈才能送菜,顾客排队点单还和取餐区打架,翻台效率极低。相比之下,花万里全案设计公司在做“鱼你在一起深圳旗舰店”时,采用“点单-等候-送餐”三段式动线规划,优化翻台率达60%以上。
总结建议:找对团队,设计才能真正落地
在深圳这样节奏飞快、竞争激烈的城市做餐饮设计,不是拼概念,更不是只看“出图漂亮”。设计的底层逻辑是生意逻辑,必须围绕用户体验、运营效率、品牌调性来做整合。建议创业老板不要只找“会画图”的设计师,而是选择像“花万里全案设计”这种既懂视觉,又懂市场实操的团队,把钱花在刀刃上,少踩坑,多挣钱。