社会在不断进步与发展，科技手段也不断推陈出新，餐饮行业也在寻求新的突破与变革，随着“互联网+”的热潮，餐饮“互联网+”的概念也越来越流行，手机扫描二维码点餐系统已经成为餐饮行业的未来趋势，发展空间巨大。1.二维码点餐的特点二维码点餐模式最大的特点就是操作便捷，操作步骤最少，在网速尚可的情况下相应速度也会比较快，餐厅需要付出的成本也是最低的，只需要打印点餐的二维码贴在桌上即可实现。当顾客排队取号进入餐厅...

现在顾客对饮食的要求越来越高，不仅要求吃饱，更要吃得好。比如一进店就会问：你们家有什么特色菜没有？不少餐厅绞尽脑汁也没想出来自己最大的特色到底是什么。因此，餐馆最好做出一些特色菜品来当作卖点。1.以造型为特色人们在品尝菜品时，形象总是先声夺人。菜品色彩斑斓、视觉形象美，可使食者舌底生津，增加味觉感受；同样，味觉感受好，反过来更深化食者的审美感受。由此可见，造型在菜品中有着重要地位。比如，曾经风靡大江...

在如今的快节奏生活中，卤味店成为了许多人的首选，因其方便、美味和价格实惠。然而，作为卤味店的经营者，要注意一些问题，以确保店铺的经营和食品的质量。下面，广州餐饮设计公司将从卫生安全、食材选购、店内环境和服务质量等方面，对卤味店应注意的问题进行科普。一、卫生安全卫生安全是卤味店经营过程中最重要的问题之一。卤制食品的制作过程中，需要保持良好的卫生习惯和操作规范，以确保食品的安全和卫生。以下是卤味店在卫...

大家都知道，现在无论是他们所买的新房子需要装修，还是你所投入的一家酒店亦或者是一家餐厅需要进行餐厅设计时，有的人为了为了获得更专业且省力的餐厅设计，一般会选择一家餐饮设计公司直接使用全方面的设计服务项目，但是大家都知道，你选择了的设计公司将会直接影响最终实际效果的表达，因此选择的时候一定要谨慎，下面一起来看看挑选餐饮设计公司时一般都要考虑的问题呢。一、服务项目一家餐厅装修企业具体的服务内容是啥，大...

厨房设备和用品应由餐厅投资者或其指定人与主厨一同负责购买。1.确定销售商在采购之前，为了使自己采购的设备、用品价质相符，并得到可靠的售后服务保障，经营者要先对设备、用品的销售商进行了解，除向同行询问外，经营者还应重点考察销售商的经营管理是否规范、产品品种是否齐全、服务是否热情周到、有无送货上门和调试服务、是否有售后服务等保障，以及退、换商品的条件及处理办法。经营者还可以从发证时间上了解销售商开业经营...

卤味是一种具有浓郁风味的传统中式小吃，以其独特的口感和口味吸引了众多消费者。近年来，随着人们对美食品质的要求不断提高，卤味店也逐渐成为了很多创业者关注的对象。下面餐饮设计公司将从多个方面介绍卤味店的生意前景，帮助朋友深入了解这一行业。一、市场需求稳定增长卤味作为一种古老的中式小吃，具有浓郁的传统文化底蕴，所以一直备受人们的喜爱。尤其在中国，卤味已经成为了一种常见的美食，无论是大城市还是小县镇，都能...

随着人们对美食的追求和生活品质的提高，越来越多的人选择开办自己的餐饮店。卤味店作为一种受欢迎的小吃店模式，备受创业者的关注。那么，开家卤味店的收益究竟如何呢？下面，餐厅设计公司将从多个方面进行介绍。1.市场需求大卤味作为一种传统的小吃，一直深受人们的喜爱。不论是年轻人还是老年人，都对卤味有着很高的认可度。随着生活节奏的加快和快餐文化的兴起，卤味店成为了很多人快速解决用餐问题的首选。因此，开家卤味店可...

餐饮人员的配备根据组织机构中人员的分工不同和工作内容不同而变化，其基本方法可以按照以下几类不同人员来确定。1.管理人员配备餐厅的管理人员主要指主管以上的人员，其人员配备方法主要采用岗位定员法。根据组织机构设计，在分析餐厅规模、管理层次、各级管理工作的工作量大小的基础上来确定岗位设置，然后根据工作需要按岗定人，确定岗职人数。在能够照顾业务工作的前提下，员工宜少不宜多。2.厨房人员配备确定厨房人员数量，还...

在当今社会，特色餐厅越来越受到人们的喜爱和追捧。无论是旅游景区还是城市街头巷尾，特色餐厅随处可见。那么，为什么人们会选择特色餐厅？下面特色餐厅公司将从多个角度进行介绍。首先，人们选择特色餐厅是因为追求独特的用餐体验。传统的餐厅往往提供相似的菜肴和用餐环境，而特色餐厅却能给人带来全新的感受。比如，一家以海鲜为特色的餐厅可能会提供各种新鲜的海鲜菜肴，并在装饰和布置上与海洋元素相结合，使顾客仿佛置身于大...

在当今竞争激烈的餐饮市场中，特色餐厅如何定位好，成为了许多餐饮业主和投资者关注的焦点。特色餐厅的定位是决定其经营方向、目标顾客群体和核心竞争力的重要因素。下面，餐厅装修设计公司将从不同的角度为大家介绍如何定位好特色餐厅。一、独特的菜品和风味特色餐厅的定位首先应该体现在菜品和风味上。通过独特的菜品和独特的口味，特色餐厅可以吸引更多的顾客。在选择菜品时，应该注重与其他餐厅的差异化，避免与已有的餐饮品牌...