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餐厅设计 | 名典咖啡---中国咖啡第一把交椅
來源:餐厅设计 時間:2018-11-07 18:17:02 作者:餐厅设计


   说到咖啡,许多人第一印象会想到星巴克,确实,如今国内出现了一个奇怪的鄙视链,外国独立的小资品牌看不起星巴克,星巴克看不起国内一众咖啡馆。确实,长久以来,被无数年轻人用来打开刷屏的星巴克确实牢牢掌握着咖啡文化的话语权。但作为一个普通老百姓,在闲暇之余,只是单纯的想放松地坐着喝一杯醇正的咖啡而已,在这种情况下,真正适合的还是国内的咖啡馆,而不得不说的是,名典咖啡就是这其中的翘楚。1984年,创始人刘兴典先生将休闲与"咖啡"、"茗茶"相结合,创造出一种全新的咖啡生活方式。1995年6月,名典咖啡进入中国大陆,于东莞市厚街镇开设出大陆分店。在那个鲜少人关注的餐饮市场,名典咖啡以势如破竹的速度攻占全国咖啡市场,巅峰时期,全国多达800家门店。与外国的咖啡品牌不同,在咖啡的调制上,名典咖啡开创了咖啡与茗茶的结合,创立出了名典咖啡语茶这个独特的餐饮品牌。当然,千人一面,每个人青睐的口味不同,有些品牌只做小众的独家配方,而名典咖啡顺应国人的饮食习惯,在咖啡的基础上,推出了咖啡+牛扒的经典搭配。名典咖啡除了提供冰热咖啡,冰热红茶奶茶外,还提供花式冰淇淋,水果,点心和鲜榨果汁。最大程度满足客人在享受咖啡的同时,也能足不出户就享受到美食。



  作为咖啡的特定群体定位,一般满足两个条件。第一是白领阶层,或者是收入相对稳定的上班族;其次是商务谈判、友人聚会等场合。纵观国内的咖啡市场,主打小众派特立独行的咖啡馆在容客率上确实不太理想,而名典咖啡这类型的大众咖啡馆以典雅舒适的环境赢得不少人的青睐。名典咖啡的装修风格,采用沉稳的木色和暗红色为主调,选用舒适的软质沙发,让客人坐下来就放松下来。而每个卡座的设计也尊重客人的用餐隐私,不会造成拥挤的尴尬,这是许多小众咖啡馆无法做到的。



  名典咖啡不仅在餐厅设计装修风格自成一派,其餐饮品牌的策划能力也获得业界的称赞。除了浓香醇厚的咖啡,名典咖啡致力于在打造多元化的餐厅设计文化。咖啡文化、音乐文化、环境文化、休闲文化、体育文化、等在名典咖啡都能随时随地感受到。无论是驻唱歌手,还是读书墙,或者是高分辨率投影下看足球赛事直播,都能让客户感受到宾至如归的温暖。


 

  作为国内咖啡市场的头牌,名典咖啡的成功绝不能忽略的一点就是对食材的用心。在这里,除了咖啡豆的香醇外,你也能享受到非常接地气的各类菜式。无论是工作简餐还是各类牛排,名典咖啡一直秉承着品质为先的企业理念。让真正喜欢咖啡的人在这里找到属于自己的天地。



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