(1)目标客群多的地方比如你的奶茶定价在5~15元,那么目标客群可能是学生群体,以及年轻人,那你就要看,周边是否有学校?是否有超市?是否有商场?这个群体人数是否足够?你还可以参考百度的热力地图,红色越深的地段,经济活跃度就越高,人群活跃,消费力也越强,反之亦然。这个热力图是动态变化的,你要在早、中、晚不同的营业时段来观察测试。当然,热力图仅仅是其中一个辅助作用,另外一些工具就是某些可以查询商圈内的竞争对手情况、门店数量、消费情况等信息的APP。
(2)线下同品类茶饮店或是餐饮店多的地方比如奶茶、咖啡、果汁、面包店等相近餐饮品类多的地方。这些同品类,或是相近品类的餐饮店多,说明这个区域目标顾客群体集中,消费力更旺盛,查询这些信息也很简单,比如点开手机地图,在搜索栏输入“奶茶”,或是某茶饮店品牌的名字,就能看出这个区域的主要同类品牌的分布情况,分布得越多、越密集,就代表这个区域的受众群体也越多。(3)线上平台同品类餐饮集中的地方比如你点开美团或是饿了么平台,搜品类关键词,就能知道很多同品类的品牌信息。外卖平台上,还能展示各个茶饮店品牌的菜单、价格、外卖数据,以及远近距离,这是一个非常值得参考的数据来源。尤其是该区域如果有多个高单量外卖店,那说明这个商圈的商业潜力就更大。