餐饮选址是投资者餐饮创富之门的第一道关卡。选址选好了，就如在战场中占据了有利地形，取得地利优势。选址没有选好，只靠后天在经营、推广方面的努力，往往也无力回天。下面来看一下餐厅选址的六大致命错误。

1.致命错误一：贪便宜进驻楼中楼店面进驻楼中楼店面，大多可以拿到优惠的租金价格或者支付政策，因此大多餐饮老板希望将店面开进楼中楼，意在抢夺大楼内集中的人群，但这也是存在一定风险的。你是否考虑过以下问题呢？首先，大楼内部各楼层的空置率能否稳定在一个较低的水平；其次，大楼内人群的消费习惯如何，是喜欢到周边换一下环境尝试新品，还是喜欢在楼内简单吃一吃；再次，大楼周边是否有足够多的餐饮配套，自家的餐饮服务从菜品、环境、服务上是否能做出差异。此外，在纯办公区做楼中楼店，工作日的生意主要集中在午餐，而休息日则几乎没有生意。如此短的营业时间给餐厅的营收带来更大的压力。做办公区生意，营业时间比较有限，并且上门店设立在楼中，更加无法将外界的人流引入。因此选择店中店，要加倍谨慎。

2. 致命错误二：目光短浅5年前，当互联网经济对老百姓的日常生活还没有明显影响的时候，各种批发市场的经济是非常活跃的。经济的活跃是由人带动的，只要有人，快餐就不用担心。而近年来，当淘宝、京东、天猫等越来越影响人们日常生活的时代来临时，一切经济消费的变化令人猝不及防。因此，选址时就要了解目标位置所处行业的发展趋势，在互联网时代，对一个行业固有的认知变化非常快，原本火热的商圈很可能第二天就冷清了。因此，不要看现在人多，那只是表象。创业者需要考察的是商圈的经营业态，了解发展趋势和方向，对生意可持续性有正确的判断。

3.致命错误三：选址分析停留在表象什么是表象呢？你看到街上人来人往，看到大家消费，这些都是表象，也可能是假象。在一些人流量大，人员密集的地方，很可能都是流动人口，进店的欲望和需求并不强烈。

我们选址判断的标准仅凭人流数量是远远不够的，我们还要考量有效人流。经济基础决定上层建筑，消费能力必须要与品牌属性匹配才能精准定位。

4.致命错误四：贪图好位置却选择了畸形的房屋结构一位餐饮老板曾经为了拿下一个位置极佳的铺面，选择了一个呈窄长形状的铺面，其面积就像智利的国土。这个店原本是停车场的通道，由于地理位置实在太好，被加建改造起来做商业。位置虽好，可用户体验极差。上述餐饮选址的四大致命错误也是餐饮老板创业中最容易碰到、最容易犯的四大雷区。在餐厅选址时，一定记住不在人流动线上不谈、招牌位不好不谈、房屋设计畸形不谈等原则，切勿因为着急开业而在选址上草草了事，也不能因为省钱而在选址上贪图便宜，最终对后续生意带来持续、致命的伤害。