现在,很多餐饮店都为迎合顾客而营造不同的气氛。无论营造何种气氛,灯光设计都至关重要。
餐饮店灯光设计有着不同的价值。1.可以营造出好的消费场景顾客选择什么餐饮店要看具体的消费场景,如情侣约会、家庭聚餐、商务宴请等。消费场景不同,所需要的气氛也就不同。在餐饮空间中,灯光不仅有照明的作用,合适的灯光设计还能起到营造消费场景、烘托社交气氛、打造社交空间的作用。
2.可以提升消费体验在餐饮行业,除了菜品的质量外,菜品的呈现方式也是竞争的重点。经营者如何在菜品呈现上赢得顾客的青睐呢?其中,灯光起着很重要的作用。光影搭配、明暗协调以及色彩、角度的调和等都能在还原菜品真实色彩的同时,赋予顾客更好的感官体验和消费体验。
3.区域灯光的功能价值不同区域的灯光有不同的功能,经营者应予以区分。
(1) 入口处。餐饮店入口处的灯光应比整体空间明亮,这样既能提高餐饮店的美观度,又能提高入口处的亮度,还能迎合人类视觉的普遍驱光性,让顾客更容易发现。(2)吧台。吧台灯光的主要功能是进行视线引导,吧台灯光的亮度要适当高一点,以方便迎宾、结账、开票等工作的开展。(3)卡座区。卡座区相对于整个空间来说,所占的比例较大,设置的餐桌也较多,经营者在保障卡座区亮度足够的前提下,要注重每个卡座的私密性,营造出温馨、舒适的就餐环境。(4)包厢区。包厢区相对于卡座区的私密性更强,包厢区的亮度因此可以更低,重点提高包厢桌面的亮度,以方便点餐、就餐即可。