社会在不断进步与发展,科技手段也不断推陈出新,餐饮行业也在寻求新的突破与变革,随着“互联网+”的热潮,餐饮“互联网+”的概念也越来越流行,手机扫描二维码点餐系统已经成为餐饮行业的未来趋势,发展空间巨大。
1.二维码点餐的特点二维码点餐模式最大的特点就是操作便捷,操作步骤最少,在网速尚可的情况下相应速度也会比较快,餐厅需要付出的成本也是最低的,只需要打印点餐的二维码贴在桌上即可实现。
当顾客排队取号进入餐厅就座后,通过用手机微信或支付宝扫描桌面上的二维码,进入餐厅的点餐界面,进行餐品点选、下单、支付等操作,然后等候上餐即可。
顾客点菜时,扫下餐桌上贴的二维码,系统会自动采集用户所在的桌台,并将店家的菜谱推送给顾客,顾客根据自己的喜好就可完成点菜。系统再将订单信息推送至收银台,并下发到厨房。
2. 自助点餐的局限性对于喜欢自助点餐的顾客来说,这种方式意味着方便、快捷、自主选择度更高。但也不能完全代替传统点餐,原因如下。(1)有部分人不太习惯扫码点餐,比如不用微信的顾客或者一些年长的顾客。(2)有部分人不愿意扫码点餐,担心点菜界面中会含有一些广告链接,或是嫌手机屏幕不够大,无法看清菜品图片。(3)有一些顾客就是比较喜欢服务人员帮点菜,认为这样能更好地体验到餐厅的服务。针对这部分顾客,餐厅还是要提供纸质菜单,或是按传统点餐模式为顾客服务。