以港式经营风格立足于广州的南海渔村，曾带动广州的“海鲜潮”，以其30年历史书写了“食在广州”的新篇章。

1986年第一家南海渔村开在环市路上，里面有排列整齐、氧泡不绝的玻璃水族箱，装着悠然戏水的各种鲜活海产，鱼、虾、蟹、鳝、贝等。餐厅率先引入日式海鲜刺身，此举惊艳广州。1991 年，“南海渔村”流花湖店开业，这家餐厅占据着流花湖公园东北角，成为广州最大、最具代表性的海鲜园林餐厅。南海渔村当年风头无二，曾是外国政要、各界精英及从外地到访广州高端游客的聚集点。

2015年，广州市林业和园林绿化工程建设中心投资近3000万元对流花湖公园园区进行总体提升，对不合规范的餐饮点进行整改。白宫、流花粥城、观鹭台等先后撤场。南海渔村流花湖店亦于2018年5月暂时停业。2019年12月复业并更名为“南海渔村孔雀楼”，旨在打造“城市中的渔村”展示国际化食材。结果久负盛名，增设了17个河鲜海鲜池、6个时令特产展示区，各式新鲜食材琳琅满目。

早在 2008 年，南海渔村在珠江新城中轴线饱览江景的信合大厦楼顶开设“空中一号”，开始向东拓展版图。后来的“徐博馆”“二沙1号”均在广州新兴的文旅轴线上设店。其中“徐博馆”是以“春苗夏花，秋果冬根”为食材而定位的养生粤菜食肆。

2018年3月，南海渔村全新品牌“小蟹哥crabbrother”，成为广州第一间食蟹专门店，主打阿拉斯加深海蟹、澳洲水晶蟹松叶蟹等多种进口海蟹，拥有全广州最大的蟹池，可容纳近 1500千克蟹。这里以日料为主，使用隔空电磁炉纸火锅。这种火锅是新科技，不见明火，却热力沸腾，瞬间蟹熟菜香。在餐桌“蟹”字的位置，摆放一个竹篮，篮里垫着火锅纸，纸里盛着黄金贝汤，汤底放着一块电磁感应加热的金属圆板，接通电源后，汤水很快沸腾，随意涮煮。

南海渔村的招牌菜包括 4种:

五谷杂粮浓汤堂灼菲律宾东星斑。将8千克的东星斑起出双飞片，堂灼是晒货手段，东星斑优劣立判。油润微稠的五谷杂粮浓汤与爽实的东星斑鱼肉搭配，可口美味。

老黄瓜瑶柱炖翅群。老黄瓜清热解燥、滋阴生津。鲜美的汤水，滋味蕴藏着传统的火候和足料的食材。

酸汤灼深海龙趸。新派粤菜中导入肴馔的酸汤约有4种:一是番茄酸甜汤，二是潮汕咸酸菜汤，三是贵州木姜子酸辣汤，四是青柠檬汁、黄灯笼辣椒汁、玉米汁、鸡汤调校的酸汤。南海渔村采用第4种酸汤，微鲜微辣，汤汁金黄，鱼片鲜滑。酸汤宜与海产品搭配，味鲜而不腥。

柚子汁牛肉骨。日本柚子汁用特殊配方调制，酸中带有蜂蜜的香甜。牛肉骨选用安格斯牛肉骨，稍大火煎香外表，锁住肉汁，避免鲜味流失、汁液流失。