餐饮全案策划包含哪些必做项目及对应费用?（餐饮策划公司收费明细）

餐饮策划公司收费明细

本文将拆解2025年餐饮品牌“从0到1”必做的全案策划内容，包括：

五大板块，并附带常见费用区间。适合首次创业或品牌升级老板参考，文末推荐花万里全案设计公司，避免踩坑，节省试错成本。

餐饮全案策划包含哪些必做项目及对应费用?

2025年，越来越多餐饮创业者意识到：“不做品牌＝等死，做不好＝慢死”。在创业初期就清晰规划品牌定位、视觉系统、空间动线、营销策略，已经成为提升成功率的必选项。

过去，很多餐饮老板把“全案策划”理解成“Logo+装修效果图”，结果陷入“雷同化、价格战、流量死”的循环。但如今，从星巴克的全球连锁模式到本土品牌“费大厨”的视觉系统升级，都在强调一件事——全案策划是“开店前10万最值得花的钱”。

那么，一份靠谱的餐饮全案策划包含哪些必要项目？对应大概要花多少钱？ 这篇文章将帮你完整拆解。

品牌定位是全案策划的第一步，也是最关键的一环。它决定了你未来所有设计、菜单、运营、选址的逻辑基准。比如，你是“年轻人深夜撸串圣地”，还是“高端私宴级中餐”？这决定了你的品牌调性、客群语言、甚至色彩选择。

以“海底捞”早期定位为例：它不是在卖火锅，而是卖“服务体验”。于是它的品牌核心词围绕“贴心、热情、惊喜”，设计就会用大量暖色调、标语强调“服务故事”。

参考费用：3000-8000元（含品牌核心定位、目标人群分析、品牌故事构建）

VI（视觉识别系统）包含Logo、字体、色彩、标语、员工服装、菜单、打包袋、名片等，是你在顾客心中建立“第一印象”的一整套工具。统一的视觉语言不仅显专业，也提升品牌的记忆点。

像“%Arabica”通过极简Logo和统一的咖色系，在全球门店形成极强的品牌识别。国内品牌“遇见小面”也通过VI统一，把重庆面条变成时尚快餐代表。

参考费用：8000-20000元（视品牌复杂度与应用广度）

别再用“找装修公司+画效果图”替代专业空间设计！真正有效的空间设计不仅仅美观，更要考虑厨房出餐动线、服务动线、客人行走路径、翻台节奏。

比如麦当劳的空间规划强调“快进快出”，每个座位角度、桌子高度都有数据支持。反观“奈雪的茶”门店则通过沙发座位+插电口营造长留型空间，适配其“社交茶饮”定位。

参考费用：15000-50000元（含空间动线、平面布局、效果图、施工图）

菜单不是堆砌菜品，而是心理学与运营的结合。通过产品定价带动“引流款-利润款-搭配款”的结构布局，提升客单价、控制成本、引导选择。

例如“喜茶”早期菜单中热卖款始终是低价“招牌芝士绿”，但带动销量的是高毛利“芝芝桃桃”，形成产品引导结构。

参考费用：3000-10000元（含菜单结构规划、毛利分析、视觉排版）

开业不是搞点优惠就完事！完整的开业营销方案包括：开业活动流程、抖音种草脚本、朋友圈文案、试营业路径、联名合作等。关键是如何让顾客“主动打卡+快速裂变”。

参考“库迪咖啡”的快闪联名战术，1个月开300店离不开开业传播配套。

参考费用：5000-15000元（视推广渠道、执行方式）

如果你是第一次开店，不建议“自己拼拼凑凑做全案”。一家靠谱的全案设计公司能让你节省80%的试错成本，提升落地效率。
花万里全案设计拥有超过300+成功餐饮品牌策划经验，从品牌定位、VI系统、空间动线到菜单与营销，一站式输出，落地快，执行强，适合初创与升级阶段老板选择。