开烧烤店厨房有什么要求（厨房要求）

1. 空间布局

烧烤店的厨房空间布局应合理，确保厨师在工作时有足够的活动空间，减少交叉污染。

2. 通风要求

良好的通风系统对于烧烤店至关重要，可以有效去除油烟和异味，保持厨房空气清新。

3. 设备选择

烧烤设备的选择应考虑安全性和功能性，确保其能够满足高强度的工作需求。

4. 卫生标准

厨房必须符合卫生标准，包括定期清洁、消毒和管理食品存储，以保障食品安全。

5. 安全措施

安全措施包括防火、防爆和防滑等，餐饮设计全案公司能够提供专业建议，帮助合理规划安全设施。

6. 餐饮设计全案公司的作用

餐饮设计全案公司在烧烤店厨房的设计和规划中发挥重要作用，确保所有要求得以满足，提高工作效率。