开米饭快餐店厨房有什么要求（厨房要求）

1. 工作动线规划

工作动线的合理规划能确保厨房内的各项操作流畅，避免厨师在工作中产生阻碍，提高效率。

2. 厨具和设备选择

厨房设备的选择需兼顾高效与安全，餐饮设计全案公司可为厨房提供符合标准的设备配置建议。

3. 空间分区的重要性

厨房内各个功能区域需合理分区，包括烹饪区、备餐区、清洁区等，以提高工作效率。

4. 卫生管理要求

米饭快餐店的厨房需符合严格的卫生标准，餐饮设计全案公司可帮助制定卫生设施的布局规划。

5. 安全设施布置

厨房内需配置灭火器、紧急出口等安全设施，保障员工的安全，并符合监管要求。

6. 餐饮设计全案公司的作用

餐饮设计全案公司在厨房设计中提供全方位支持，确保厨房布局符合功能、卫生和安全要求。