餐饮许可证的厨房标准有哪些是什么（餐饮厨房）

1. 卫生要求

厨房必须遵循严格的卫生标准，包括清洁消毒、食品储存和处理的规范，以确保食品安全。

2. 空间布局

厨房的空间布局需合理规划，以便于食材流动和工作人员的高效作业，餐饮设计公司能提供专业建议。

3. 设备规范

厨房设备必须符合相关规定，包括炉具、冰箱和洗涤设备的质量和安装要求。

4. 通风系统

良好的通风系统可以有效排除油烟和异味，维护厨房空气质量，保障工作人员的健康。

5. 安全措施

厨房需具备消防设施、急救设备及安全培训，以防范潜在的安全隐患。

6. 餐饮设计公司的角色

餐饮设计公司在厨房标准的实施过程中，提供布局优化和设备选型的专业指导。