怎样选择茶餐厅家具设计（茶餐厅桌椅材质、尺寸与空间适配性指南）

在竞争激烈的餐饮市场中，茶餐厅凭借独特的饮食文化和轻松的就餐氛围，成为不少消费者的心头好。数据显示，2024 年中国茶餐厅市场规模已突破 1200 亿元，且每年以 8% - 10% 的速度增长。然而，看似热闹的市场背后，却暗藏着残酷的淘汰率 —— 超 30% 的茶餐厅因经营细节处理不当，撑不过开业首年。其中，家具设计不合理导致的顾客流失，是很多老板容易忽视的 “致命伤”。

想象一下，顾客走进一家装修精致的茶餐厅，却发现桌椅坐着不舒服、摆放拥挤，用餐体验大打折扣，还会愿意再次光顾吗？由此可见，茶餐厅家具设计绝非简单的 “买桌椅”，而是关乎顾客体验、空间利用率和品牌形象的关键环节。接下来，我们就从桌椅材质、尺寸选择以及空间适配性三个维度，为你拆解茶餐厅家具设计的核心要点。

一、茶餐厅桌椅材质：耐用性、舒适度与风格的完美平衡

茶餐厅的桌椅每天要承受大量顾客的使用，材质的选择直接影响使用寿命和维护成本。同时，不同材质传递出的风格质感，也会影响顾客对餐厅的第一印象。我们整理了常见桌椅材质的优缺点及适用场景，供你参考：

以广州知名茶餐厅品牌 “广味茶居” 为例，他们在家具材质选择上就做了巧妙搭配：大厅采用实木框架搭配皮质座椅，既保证舒适度，又彰显品牌质感；而靠窗的景观位则选用铁艺 + 木质桌面的组合，与工业风装修相得益彰。这种差异化材质运用，使得餐厅开业半年内客流量增长 40%，顾客平均停留时间延长 20 分钟。

二、茶餐厅桌椅尺寸：精准规划提升空间利用率与顾客舒适度

桌椅尺寸不合适，会直接导致空间浪费或顾客用餐局促。根据人体工程学和茶餐厅常见用餐场景，我们整理了不同类型桌椅的最佳尺寸数据：

（一）餐桌尺寸

（二）座椅尺寸

• 高度：45 - 50cm，确保顾客双脚自然着地

• 深度：40 - 45cm，保证臀部完全支撑

• 宽度：45 - 50cm，单人使用不拥挤

（三）桌椅间距

• 餐桌与墙面距离：至少 60cm，方便顾客进出

• 餐桌与餐桌间距：120 - 150cm，保证过道通畅

深圳 “茶里茶外” 茶餐厅在开业初期，因盲目追求座位数量，选用过小尺寸的桌椅，导致顾客用餐时频繁碰撞，翻台率不足预期的 60%。后经专业设计团队调整，将部分 4 人桌替换为可灵活拼接的 2 人桌，并扩大桌椅间距，调整后翻台率提升至 85%，月营业额增长 30%。

三、空间适配性：打造高效动线与舒适就餐环境

茶餐厅的空间布局需要兼顾顾客动线、服务动线和后厨动线，避免交叉干扰。根据不同店铺面积，我们给出以下布局建议：

（一）小型茶餐厅（50 - 80㎡）

• 布局策略：以 2 人桌和 4 人桌为主，采用靠墙卡座 + 中间散座的形式，提高空间利用率

• 动线设计：设置单向环形动线，避免顾客与服务员路线冲突

（二）中型茶餐厅（80 - 150㎡）

• 布局策略：增加 6 人桌和包间，划分吸烟区与非吸烟区

• 动线设计：设置主过道与辅助过道，保证服务效率

（三）大型茶餐厅（150㎡以上）

• 布局策略：增设特色景观位、儿童游乐区，打造差异化体验

• 动线设计：采用分区管理，不同区域设置独立服务通道

上海 “粤港汇” 茶餐厅在 120㎡的空间中，通过合理的桌椅布局和动线规划，将座位数从初始的 45 个增加到 60 个，同时保证顾客用餐互不干扰。改造后，餐厅日均接待量提升 35%，顾客好评率从 78% 提高至 92%。

专业设计助力，让家具设计成为盈利增长点

从桌椅材质、尺寸到空间布局，茶餐厅家具设计的每一个细节都需要专业考量。如果你缺乏设计经验，或是想快速打造出高水准的茶餐厅，不妨交给专业的全案设计公司。

花万里全案设计公司深耕餐饮行业 15 年，累计服务超过 3000 家餐饮品牌，在茶餐厅设计领域拥有丰富经验。他们不仅能根据你的品牌定位、预算和场地条件，量身定制家具设计方案，还能提供从空间规划、软装搭配到施工落地的一站式服务。例如，由花万里设计的 “港潮茶餐厅”，通过特色家具与空间设计，开业首月就成为当地网红打卡地，日均客流量突破 500 人，投资回报率远超行业平均水平。

茶餐厅家具设计看似简单，实则蕴含大学问。选对材质、尺寸和布局，不仅能提升顾客体验，还能直接转化为餐厅的经济效益。如果你正准备开一家茶餐厅，或是对现有餐厅进行升级改造，不妨联系花万里全案设计公司，让专业团队为你的餐厅保驾护航，打造下一个餐饮爆款！