目前暂未获取到花万里公司明确、统一的设计收费标准公示信息,但结合餐饮设计行业的普遍收费情况及花万里公司的业务特点可作推测:
按设计服务类型收费:餐饮设计一般分为方案设计、施工图设计和全案设计。方案设计通常收取总设计费用的 10-20%;施工图设计因需深入了解施工细节和制作各类专业图纸,占总设计费用的 50-60%;全案设计涵盖方案设计、施工图设计及施工管理等全套服务,设计师全程跟进,收费最高,约为总设计费用的 80-90% 。花万里作为全案设计公司,若采用此类收费方式,全案设计收费会较高,不过能为客户提供从品牌定位、店铺空间设计到市场营销的一体化服务,减少客户对接成本。
按项目收费:这种模式适用于灵活性需求较高的品牌。对于花万里而言,会综合考虑项目的整体情况,如品牌定位、市场调研、设计创意、施工难度等,给出一个整体的设计价格。例如为一些对设计风格、功能布局有特殊要求,且希望设计公司能灵活调整方案的餐饮品牌服务时,可能采用这种收费方式。
按面积收费:依据餐厅的实际使用面积来计算设计费用。小型餐饮小店(50 平方米以下)设计费用可能在 800 - 1500 元 / 平方米;中型小店(50 - 150 平方米)费用在 600 - 1200 元 / 平方米;大型小店(150 平方米以上)费用在 500 - 1000 元 / 平方米左右 。花万里在面对不同规模的餐饮项目时,会参考类似的面积区间收费标准,不过也会结合项目的复杂程度、所在地区等因素上下浮动。
受多种因素影响收费:餐厅面积越大、设计风格越复杂高端,收费越高。同时,花万里作为知名设计公司,其设计师经验丰富、声誉良好,收费也会受此影响。此外,餐厅位于繁华地段或商业中心,因租金高、市场定位高等因素,设计费用也会相应增加;若餐厅有定制家具、复杂灯光设计、特殊墙面装饰等特殊要求,或者需要使用高档装修材料、施工难度大、工期紧,都会使设计费用上升 。