餐饮市场各种饺子馆比比皆是，今天要说的这个品牌在饺子行业里有很高的知名度，凭借5种馅料的饺子，从2002年在鹤岗创立以来，经过哈尔滨市场的受挫，到现在已在全国40多个城市布局超过500家连锁店，它就是喜家德虾仁水饺。

喜家德虾仁水饺秉承一生做好一件事的理念，默默专注水饺16载，致力于为顾客提供放心美味，以好吃、干净、原创一字形长条水饺闻名，招牌水饺虾三鲜经久不衰。现在已成为东北水饺的代表，在水饺行业、中国餐饮单品业可谓名列前茅。喜家德在创立之初就做了许多超前的事：定位做水饺，做东北水饺，只卖5种饺子；改变了饺子馆论斤卖的传统，论克卖，一盘360克；颠覆了传统的元宝形饺子，做成一字形的。而且喜家德一开始就对目标市场定位很明确，18岁以下（大多还受家庭饮食影响）、35岁以上（注重食材、健康，回归家庭）的消费者，避开了众多品牌集中竞争的年龄段。

只卖5种饺子，节省成本的同时，研发部也能将精力全部放在这5种饺子上。据说喜家德的产品研发部每天都在研究如何提升饺子的品质，比如材料搭配、营养价值等。喜家德水饺价格定位普遍高于同品类，从创业初期到现在，没有打过折，也没有促销、降价。在喜家德的眼中，品牌就是不打折、不促销、年年涨价。喜家德是如何做到的？喜家德总结了六个关键词：一是品质，用不讲价的食材来保证；二是选址，坚定高端路线；三是环境，高雅舒适；四是服务，打造原点本色市场；五是卫生，用毛巾检查；六是战略，坚定发展战略不动摇。喜家德创始人高德福先生希望喜家德品牌未来进入国际市场，成为全球现包水饺的领导者。