随着社会的发展和贸易的兴起，西餐厅已成为当今社会生活中极受欢迎的场所。西餐厅作为一种新兴的多种文化形式，已经渗透到社会的各个角落。但是，要设计出一个有特色的西餐厅，不仅要能够吸引更多的客人，而且要满足客人的品味要求，这也是设计师面临的一个巨大挑战。

首先，特色西餐厅设计的最关键的因素之一是空间的布局。设计师应该反复推敲，确定每一块空间的用途，如用餐区、接待区、餐饮服务区、厨房区等，同时要考虑每个空间与其他空间之间的连接性，以便客人轻松地前往不同区域。

其次，在西餐厅设计中，还应注重装饰和整体体验，即设计出餐厅的内部装修与环境的搭配，使客人在用餐的同时也能享受餐厅的装饰，能够感知到餐厅的特色。设计师在这里应考虑材料的选择，以及各种风格装饰品的搭配，以营造出特定的氛围。

此外，在西餐厅设计中，还需要考虑设备的选择。包括家具、厨房设备、厨具等，都是西餐厅设计中必不可少的组成部分。家具的选择应满足客人活动的需求，厨房设备要有质量保证，而且要满足厨房的特殊需求。

最后，当客人进入西餐厅时，还要考虑餐厅的服务，因为服务会直接影响餐厅的口碑。服务人员应有良好的见外本领，专业的礼仪知识，能够主动给客人解答问题，随时关注客人的需求，以确保服务质量。

总之，在西餐厅设计时，要注重整体体验，利用适当的装修、设备、服务等技巧，让客人真正感受到餐厅的特色，从而提升餐厅的知名度和美誉度。