中国快餐业快速增长，市场份额不断扩大，已占据餐饮市场45%份额。快餐行业正向着规模化、标准化成为大型连锁店的方向发展。而中国快餐市场的经营主体仍然是中式快餐。

在市场竞争激烈的大环境下，华掌勺完善供应链，把控食材品质安全，提升门店就餐环境及就餐体验，将品牌形象和产品品质以更直观的方式传递给消费者，并从营销战略上创新，提升销售转化率，将华掌勺的核心品牌价值融入空间，与消费者产生共鸣互动。

华掌勺立足品牌背后高品质产品的优势资源，提升消费者门店体验感，将品牌的核心价值通过品牌语言传递给消费者，从而让消费者认可、信赖品牌，完成品牌以区域为核心的多方位扩张。

品牌梳理

店铺位置：商场

消费人群：年轻群体

产品品类：炒菜

消费场景：快餐

品牌slogan

我掌勺，你放心

品牌VI体系

此次品牌VI升级

以品牌名出发

借用“掌勺”的人物形象

传递安全、放心的理念

品牌logo以掌勺人的卡通形象，让logo更有生命力。配以橙黄色的底色和黑色的字体，使logo整体活力满满而又不失稳重。

品牌空间部分

华掌勺此次的空间设计理念

以提升用户体验感为主

用明档和分区的形式

便于用户选餐就餐

空间视觉效果

空间整体设计以舒适为主方向

用原木为主的材质，结合暖光调控

打造有品质的现代中式快餐馆

给予消费者“温暖有爱”的安心就餐体验

随着经济发展，菜品卫生和出品快捷已经成了最基本的要求，即便是快餐，大家也有条件有能力追求更美味的选择，工业化生产组装的菜品不再红火，中式快餐的新机遇已经显现。