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餐饮营销策划公司告诉你餐饮店如何一招锁定80%的回头客!
來源: 時間:2022-11-15 17:50:10 作者:

餐饮店如何仅用一招就锁定80%的顾客回头消费啊?你想知道吗?那今天呢,餐饮营销策划公司就来给大家分享一个非常简单的锁客方式哈,简单到所有餐饮店都可以立即去执行的方法,只是很多餐饮店老板他并不重视,每天只会垂头丧气的抱怨生意不好,总想着顾客会自动地回头消费,怎么可能,现在顾客吃饭的选择这么多,为什么一定要来你家呢?接下来给你分享一个非常好用的策略,瞬间就能帮你锁定80%。



当顾客来你这里吃饭的时候啊,一定会有那么一两个菜会剩下,那这个时候呢,当顾客在结账之前呢,我们先确定好剩下的是哪一个菜,然后告诉顾客说,您的餐桌上有一个菜,我看见呢,没怎么吃,不知道是什么原因,是口味呢,还是其他什么原因,首先呢,不管是什么原因哈,这个时候都要告诉顾客,您这边钱白花了,这个菜价值68元,我们把这个68元呢,给您充到会员卡上,您下次过来吃饭的时候呢,可以直接无门砍的抵用,这样做的目的呢,就是要增加顾客下次回头消费的几率,同时又可以让顾客感觉到你这家店的温度,让顾客产生好感。



当然这个菜品为什么会剩下,也一定是有原因的,这个你要跟厨房认真去分析跟改进,如果你是买单的,这个顾客会不会觉得很爽,而且还会觉得这家店很靠谱啊,会这么为顾客着想,瞬间好感就上来了,对不对?下次出来吃饭会不会首先考虑这家店呢?那其实肯定是会的,其实很多。往往这样子的小细节跟小策略啊,能让顾客非常的暖心,更容易接受。现在的社会啊,套路太多了,所以很多顾客反而更喜欢简单实在的甜头,相信你听完以后去执行啊,不出三个月,营业额立马就可以提升30%以上。


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