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餐饮店设计:餐饮店选品怎么选呢?
來源: 時間:2022-11-10 17:45:35 作者:

小白怎么样选品才能选到成功率比较大的品类哈,首先你要考虑的是你的投资预算,开一家多少平方米的店,准备开在什么样的位置,位置在你心中有了数以后哈,你就要分析它的几个数据,比如说人群做了多少,住户啊,白领啊这些,再加上年龄结构,就是说老人居多还是小孩最多,还是说正常的年轻人居多。



再考虑一点就是收入,富人小区还是一般的商品房,或者是一些写字楼。这个数据你要尽可能的去详细它,然后打开你的地图,看一看这个城市周围的业态有没有合理接近的,如果没有,你就看一看相邻的城市有没有接近的,如果有,你就过去好好蹲点,分析业态,看一下同样的一个位置,哪些生意好,哪些生意不好,把生意好的业态使劲的去研究一下,去吃一次,把它复制到你的店里面,这样大概率你会成功。其实这时候你就是做了一个复制的模型,有了别人的经验,你成功的几率就会比你自己去瞎琢磨,瞎想唉,今天我要开个面馆,我要开个火锅。这样的成功几率高很多复制永远是最快的。


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