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特色主题餐厅怎么设计比较好?
來源:花万里餐饮设计 時間:2020-07-24 17:17:30 作者:花万里餐饮设计编辑发布

 现在越来越多的餐厅倾向于特色化、主体化,不再是之前围绕大众化来设计,特色主题餐厅,特点主题鲜明,对人群更有针对性,对顾客也更有吸引性,那么如今的特色主题餐厅怎么设计比较好呢?



一、主题突出,具有“网红属性”

  当下什么样的餐厅越能吸引人,那无疑是现在网络流行的“网红餐厅”,通过互联网撒播信息的快速和便捷化,迅速打造餐厅的网红属性,不过这些网红餐厅都具有本身一个特色,主题比较鲜明,比如三年二班主题餐厅,是一家江浙菜馆,而他的餐厅装修设计,则是以学校为主题,给人一种吃饭在教室的感觉,装修设计是还原成学校教室模样,到这里不是学习的,而是过来用餐,充满了怀旧的色彩,正是因为这一点,让餐厅迅速走红,成为当下餐厅行业的佼佼者。


 

二、具有自己的特色,有特色才容易让人念念不忘

说起特色,那就不得不提起海底捞,它的特色以“服务”惊艳全国,来这里吃饭,让顾客真正感觉到:客户就是上帝这个宗旨。他们餐厅的定位也是以服务为主,想客户所想,做客户所做,把服务做到极致,你就是这个行业的佼佼者。



、研究客户需求
特色主题餐厅,不是说,你想好一个特色,往这方面设计装修就行,而是以行业情况,客户需求等综合元素而定的,就比如说,你知道海底捞以服务为特色,如果你再去开个餐厅,也是以服务为主,你认为你的餐厅还会想他那样红火吗?这个答案想必大家也清楚,不可能像他那样红火的。



你自己还会认为,我有自己特色了,怎么就不行呢?其实来说,有特色不假,但是别人已经把这个特色发扬出去了,你现在在进去竞争,还能竞争过吗?所以来说,开设特色主题的餐厅,还需要在市场上下功夫,做足前期准备,看哪个方面别人还没有做过,而且客户还有这方面需求,找到这个点,并利用好,到时候不想让自己的餐厅不红火都难。




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